|
Crawfishsalad Brilliant Spiced
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram gekookte en gepelde rivierkreeftjes[eventuel garnalen of krab], 100 gr witte kool, 100 gram rode kool, 1 ui, 3 bleekselderijstengels, 1 rode paprika, 4 bladeren eikeblad[of rode, of ijsbergsla], 1 tomaat, 4 takjes dille, 4 takjes krulpeterselie
Voorbereiding: Maak eerst Brilliant spiced dressing [zie recept op mijn pagina]
Bereidingswijze: Snij de rode en witte kool, bleekselderij en paprika fijn. Snipper de ui, Meng kool met de ui, paprika en bleekselderij, Breng op smaak met 4 el dressing. Leg de sla op borden. Doe hierop de rivierkreeftjes. Giet de rest van de dressing over de kreeftjes. Tot slot garneren met tomaat en evt wat dille of krulpeterselie
|
|
|